Mencairkan kek sejuk beku juga memerlukan kaedah dan teknik yang betul untuk memastikan ia dipulihkan kepada keadaan pemakanan yang optimum. Berikut adalah beberapa kaedah pencairan biasa:
Pencairan Suhu Bilik: Keluarkan kek beku dari peti sejuk dan biarkan ia cair secara semula jadi pada suhu bilik. Walaupun kaedah ini mengambil masa yang lebih lama, ia mengekalkan rasa dan tekstur asli kek pada tahap yang paling besar.
Pencairan Peti Sejuk: Jika masa singkat, kek beku boleh dicairkan di dalam laci rangup peti sejuk. Kaedah ini lebih cepat, tetapi mungkin sedikit menjejaskan tekstur dan rasa kek.
Pencairan Gelombang Mikro: Untuk situasi di mana anda perlu memakannya dengan segera, anda boleh menggunakan fungsi nyahbeku gelombang mikro untuk mencairkan kek dengan cepat. Walau bagaimanapun, berhati-hati untuk mengawal masa dan kuasa untuk mengelakkan terlalu panas, yang boleh merosakkan kek atau memburukkan lagi teksturnya.
