Versi Vegetarian: Hirisan tembikai musim sejuk dicelur dan dilembutkan, kemudian dibalut dengan isi tauhu yang dicincang, cendawan shiitake, dsb., dikukus dan disiram dengan kuah berkilat.
Daun kubis yang telah di rebus dililitkan pada tauhu yang telah hancur dan daging cincang yang telah dibumbui, dikukus selama kira-kira 10 minit.
Versi Pencuci Mulut: Tepung pulut dan susu dicampur dan dikukus untuk membentuk kulit salji, dibalut krim putar dan jalur kek teh hijau, dan disejukkan untuk ditetapkan.
Tepung pulut yang telah dimasak mesti digunakan untuk mengelakkan melekat. Persekitaran suhu-rendah diperlukan semasa operasi musim panas.
